Lamb & Sweet Potato Dog Food Recipe

अगर आपके पपी का पेट थोड़ा नाज़ुक है या उसे चिकन और बीफ़ जैसी आम चीजों से एलर्जी हो जाती है, तो चिंता की बात नहीं। आज जो रेसिपी हम लेकर आए हैं, वो खासतौर पर ऐसे ही डॉगीज़ के लिए है जो खाने में थोड़ा चूज़ी होते हैं – या जिनका पेट थोड़ा सेंसिटिव रहता है।

ये रेसिपी है: लैम्ब और शकरकंद वाला डॉग फूड। ये न सिर्फ टेस्टी है, बल्कि पोषक तत्वों से भरपूर भी है और आसानी से पच जाता है।

भेड़ का मांस यानी लैम्ब, एक हाई-क्वालिटी प्रोटीन सोर्स है। इसमें नैचुरल तौर पर जिंक, आयरन और बी-विटामिन्स पाए जाते हैं – जो आपके डॉगी की एनर्जी, इम्युनिटी और ओवरऑल हेल्थ को सपोर्ट करते हैं। अगर आपका डॉग चिकन या बीफ़ से बोर हो चुका है, तो ये एक बेहतरीन और सेफ ऑप्शन है।

अब बात करते हैं शकरकंद की। ये डॉगीज़ के लिए एक सुपरफूड जैसा है – इसमें नैचुरल मिठास होती है, डाइजेस्टिव फाइबर भी काफी अच्छा होता है और साथ में मिलता है बीटा-कैरोटीन और एंटीऑक्सिडेंट्स का बूस्ट। यानी हेल्दी पेट और हेल्दी स्किन दोनों एक साथ।

इसमें थोड़ी सी गाजर, मटर और एक चम्मच हेल्दी ऑयल (जैसे जैतून का तेल या अलसी का तेल) मिलाकर जब ये खाना तैयार होता है, तो उसका फ्लेवर ही अलग होता है। ये ना सिर्फ खाने में टेस्टी है, बल्कि कंप्लीट न्यूट्रिशन भी देता है।

अच्छी बात ये है कि ये रेसिपी पूरी तरह से अनाज-मुक्त (grain-free) है। यानी जिन पपीज़ को ग्रेन से एलर्जी है या जो एलिमिनेशन डाइट पर हैं, उनके लिए ये एकदम परफेक्ट है। इसे आप हफ्ते भर के लिए पहले से बना कर फ्रिज में स्टोर कर सकते हैं – जमने के बाद भी इसका स्वाद बना रहता है।

अब बात करते हैं ज़रूरी सामान की। इस रेसिपी को बनाने के लिए आपको चाहिए:

1. डेढ़ पाउंड पिसा हुआ भेड़ का मांस
   
   

2. दो मध्यम साइज के शकरकंद – छिलके उतारकर टुकड़ों में कटे हुए
   
   

3. एक कप मटर (फ्रेश या फ्रोजन दोनों चलेगा)
   
   

4. एक कप बारीक कटी गाजर
   
   

5. एक बड़ा चम्मच जैतून का तेल या अलसी का तेल
   
   

6. आधा कप पानी या फिर कम सोडियम वाला वेजिटेबल स्टॉक
   
   

आप इस मिक्स को एक पैन में डालकर अच्छे से पकाइए जब तक कि मांस पूरी तरह से पक न जाए और सब्ज़ियां मुलायम न हो जाएं। फिर ठंडा करके इसे अपने डॉगी को परोसें – चाहें तो उसके रेगुलर खाने में टॉपिंग की तरह डालिए या पूरे मील की तरह दीजिए।

इस हेल्दी और होममेड खाने से आपको ये तसल्ली भी मिलेगी कि आपके पपी के बाउल में क्या जा रहा है – और यकीन मानिए, वो हर बार अपनी प्लेट चाटता हुआ नज़र आएगा।

घर पर हेल्दी डॉग फूड कैसे बनाएं: आसान टिप्स और टेस्टी ट्विस्ट्स

अगर आप चाहते हैं कि आपका पालतू कुत्ता हेल्दी, एक्टिव और खुश रहे, तो उसका खाना भी उतना ही खास होना चाहिए। मार्केट में मिलने वाले डिब्बाबंद डॉग फूड की जगह आप घर पर बना हुआ ताजा खाना चुन सकते हैं, जो न सिर्फ पोषण से भरपूर होता है बल्कि पचाने में भी आसान होता है।

जब आप घर पर डॉग फूड बना रहे हों, तो कुछ छोटी-छोटी चीज़ों का ध्यान रखने से उसका स्वाद, टेक्सचर और न्यूट्रिशन—all-in-one मिल सकता है।

सबसे पहले, मटन चुनते समय हमेशा दुबला यानी lean ग्राउंड लैम्ब इस्तेमाल करें। इससे न सिर्फ अतिरिक्त वसा कम होगी, बल्कि पाचन भी आसान रहेगा।

अब बात करते हैं शकरकंद की, जो कुत्तों के लिए एक बेहतरीन फाइबर सोर्स है। इसे छोटे-छोटे टुकड़ों में काटिए ताकि ये जल्दी पक जाएं और आसानी से मैश भी हो सकें। अगर आपका पपी छोटा है या उम्रदराज़ डॉग है, तो शकरकंद को हल्का सा मैश करना और भी मददगार रहेगा।

सब्जियों में फ्रोजन मटर और ताज़ी गाजर का कॉम्बिनेशन स्वाद और पोषण दोनों के लिहाज से शानदार है। लेकिन अगर आप कुछ बदलाव चाहते हैं, तो ज़ुचिनी, पालक या हरी बीन्स जैसी सब्जियां भी यूज़ की जा सकती हैं।

जब खाना बनकर तैयार हो जाए, तो उसे तुरंत सर्व करने से बचें। पूरी तरह से ठंडा होने दें ताकि न सिर्फ पोषक तत्व सुरक्षित रहें बल्कि आपके डॉग के मुँह को भी कोई नुकसान न हो।

कुकिंग में कुछ बेसिक टूल्स चाहिए होंगे जैसे बड़ी कड़ाही, सॉस पैन, कटिंग बोर्ड, चाकू, मापने के कप, एक मिक्सिंग बाउल और स्टोर करने के लिए एयरटाइट कंटेनर या फ्रीज़र बैग।

अब बात करते हैं कुछ बढ़िया सब्स्टीट्यूट्स की। अगर आपके पास लैम्ब नहीं है, तो आप ग्राउंड टर्की, बीफ़ या हिरन का मांस भी यूज़ कर सकते हैं। फैट के लिए ऑलिव ऑयल के अलावा नारियल तेल या सामन ऑयल एक बढ़िया ऑप्शन हो सकते हैं, जो कोट के लिए भी फायदेमंद हैं।

अगर आपका डॉग अनाज को अच्छी तरह डाइजेस्ट करता है, तो आप उसमें आधा कप पका हुआ ब्राउन राइस या ओट्स भी मिला सकते हैं।

अंत में, अगर आप डॉग के डाइजेशन को और बेहतर बनाना चाहते हैं, तो एक छोटा चम्मच कद्दू या हल्दी मिलाना एक शानदार बूस्टर हो सकता है।

अगर आप भी अपने डॉग के लिए कुछ हेल्दी और टेस्टी बनाना चाहते हैं, तो ये रेसिपी जरूर ट्राई करें। सबसे अच्छी बात ये है कि आप इसे एक बार में ज्यादा मात्रा में बना सकते हैं और हफ्ते भर के लिए स्टोर कर सकते हैं। चलिए, जानते हैं कैसे बनाना है ये मजेदार मील।

सबसे पहले शकरकंद लें, उन्हें छीलकर छोटे टुकड़ों में काट लें। अब एक सॉसपैन में इतना पानी डालें कि शकरकंद ढक जाएं। पानी को उबाल आने तक गर्म करें, फिर आंच थोड़ी कम कर दें और 12-15 मिनट तक पकाएं जब तक शकरकंद नरम न हो जाएं। इसके बाद पानी निकाल दें और शकरकंद को हल्का मैश कर लें।

अब एक बड़ी कड़ाही लें और उसमें थोड़ा जैतून का तेल गर्म करें। इसमें पिसा हुआ मेमना डालें और अच्छे से पकाएं जब तक कि वो पूरी तरह से ब्राउन न हो जाए। ध्यान रखें कि मांस को पकाते वक्त उसे छोटे-छोटे टुकड़ों में तोड़ते रहें।

जब मांस अच्छे से पक जाए, तब उसमें बारीक कटी गाजर और मटर डालें। साथ में आधा कप पानी या फिर शोरबा डालें। अब इसे ढककर करीब 10 मिनट पकने दें, ताकि सब्जियां अच्छे से नरम हो जाएं।

अब एक बड़ा मिक्सिंग बाउल लें और उसमें ये सारा मटन और सब्जियों का मिक्स डाल दें। इसमें मैश किए हुए शकरकंद मिलाएं और अच्छे से मिक्स करें ताकि हर चीज़ अच्छी तरह मिल जाए।

जब मील तैयार हो जाए, तो इसे पूरी तरह ठंडा होने दें। उसके बाद आप अपने डॉग की जरूरत के हिसाब से इसे छोटे-छोटे हिस्सों में बांट सकते हैं। ये मील फ्रिज में करीब 4 दिन और फ्रीजर में 3 महीने तक स्टोर किया जा सकता है। जब भी परोसना हो, रात भर पहले फ्रिज में निकालकर पिघला लें और हल्का गर्म करके दें।