Chicken & Brown Rice Dog Food Recipe

अगर आप अपने डॉगी को कुछ ऐसा खिलाना चाहते हैं जो हेल्दी भी हो और जिसे वो बड़े चाव से खाए, तो ये चिकन और ब्राउन राइस वाली रेसिपी एकदम परफेक्ट है। ये रेसिपी न सिर्फ आसान है, बल्कि डॉगी की सेहत के लिए भी काफी फायदेमंद है।

ये खासकर उन पालतू कुत्तों के लिए बढ़िया है जो या तो बीमार से उबर रहे हैं, या जिनका पेट थोड़ा सेंसिटिव होता है। लेकिन वैसे भी अगर आप चाहते हैं कि आपके डॉगी की प्लेट में न्यूट्रिशन भरा हो, तो ये डेली मील के लिए शानदार ऑप्शन है।

चिकन एक लीन और कम्प्लीट प्रोटीन होता है जो मांसपेशियों को मजबूत करने और बॉडी रिपेयर में मदद करता है। वहीं ब्राउन राइस आपके डॉगी को धीरे-धीरे एनर्जी देता है क्योंकि उसमें होता है फाइबर और कॉम्प्लेक्स कार्बोहाइड्रेट। जब इसमें मिलते हैं ताज़ा मटर और गाजर जैसे सब्ज़ियाँ, और ऊपर से एक चम्मच हेल्दी ऑयल, तो तैयार होता है एक पूरा न्यूट्रिशन पैक्ड खाना।

और हाँ, सबसे अच्छी बात ये है कि इसे बनाना बहुत ही आसान है – एक ही बर्तन में सबकुछ पक जाता है। चाहे आप पहली बार घर का बना डॉग फूड बना रहे हों या पहले से डॉग शेफ बन चुके हों, ये रेसिपी आपको बार-बार बनाने का मन करेगा।

इस रेसिपी के लिए आपको चाहिए:

1. डेढ़ पाउंड बोनलेस, स्किनलेस चिकन ब्रेस्ट या जांघ
   
   

2. एक कप ब्राउन राइस (कच्चा)
   
   

3. एक कप कटी हुई गाजर
   
   

4. एक कप मटर (फ्रोजन या ताज़ा, दोनों चलेंगे)
   
   

5. एक बड़ा चम्मच ऑलिव ऑयल या अलसी का तेल
   
   

6. चार कप पानी या कम सोडियम वाला चिकन शोरबा
   
   

बस इन सबको एक बर्तन में डालें, अच्छे से पकाएं और ठंडा करके सर्व करें। बचे हुए खाने को आप फ्रिज में 3-4 दिन तक स्टोर कर सकते हैं, या ज्यादा दिन के लिए फ्रीज भी कर सकते हैं।

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अगर आप अपने डॉगी के लिए हेल्दी और टेस्टी खाना बनाना चाहते हैं, तो ये चिकन बेस्ड होममेड डॉग फूड रेसिपी आपके लिए एक बढ़िया ऑप्शन है। आसान तैयारी, पोषण से भरपूर इंग्रीडिएंट्स और फ्रीज़ करके स्टोर करने की सुविधा इसे और भी प्रैक्टिकल बनाती है।

शुरुआत करते हैं चिकन से। हमेशा बोनलेस और स्किनलेस चिकन यूज़ करें ताकि तैयारी में समय बचे और हड्डियों के टुकड़े डॉगी के खाने में न जाएँ। अगर आपको जूसियर और ज़्यादा टेस्टी टेक्सचर चाहिए, तो चिकन thighs लें। लेकिन अगर आप थोड़ा लीन ऑप्शन चाहते हैं, तो चिकन breast बेस्ट रहेगा।

चावल पकाने से पहले उसे अच्छे से धो लें। इससे एक्स्ट्रा स्टार्च निकल जाता है और खाने की बनावट भी सुधरती है। सब्ज़ियाँ जैसे गाजर, मटर या पालक — इन्हें छोटे-छोटे टुकड़ों में काटें ताकि वो जल्दी पक जाएँ और आपके डॉगी के लिए आसानी से डाइजेस्ट हो सकें।

एक ज़रूरी बात ये है कि खाना बन जाने के बाद उसे ठंडा करके ही परोसें। इससे ना सिर्फ मुँह जलने का रिस्क कम होगा, बल्कि पोषक तत्व भी ज़्यादा लंबे समय तक बरकरार रहेंगे।

अगर आप हर दिन ये खाना नहीं बना सकते, तो एक साथ बैच कुकिंग करें। बड़ी मात्रा में बना लें, फिर ठंडा होने के बाद उसे छोटे-छोटे हिस्सों में बाँटकर कंटेनर या फ्रीज़र-सेफ बैग्स में स्टोर कर लें। फ्रिज में ये आराम से 4-5 दिन तक चलेगा और फ्रीज़र में तो 3 महीने तक स्टोर किया जा सकता है। जब परोसना हो, तो एक रात पहले फ्रिज में रखकर डीफ़्रॉस्ट कर लें।

आपको जिन चीज़ों की ज़रूरत होगी, वो ज़्यादा कुछ नहीं — एक बड़ा स्टॉकपॉट या डच ओवन, मापने के कप और चम्मच, एक अच्छा चाकू और कटिंग बोर्ड, लकड़ी का चम्मच या स्पैटुला और स्टोरेज के लिए कंटेनर या फ्रीज़र बैग्स।

अगर कभी चिकन नहीं मिल रहा हो या कुछ बदलाव करना हो, तो आप ग्राउंड टर्की, बीफ़ या कटे हुए सैल्मन से भी बना सकते हैं। ब्राउन राइस की जगह आप क्विनोआ, ओटमील या पका हुआ जौ भी ट्राय कर सकते हैं। गाजर-मटर की जगह पालक, हरी बीन्स या तोरी एक अच्छा ऑप्शन हो सकते हैं।

अगर आप चाहें तो हेल्थ बूस्ट के लिए सैल्मन ऑयल या नारियल तेल भी डाल सकते हैं — ये स्किन और कोट के लिए बहुत फायदेमंद होते हैं। एक चम्मच सादा कद्दू प्यूरी या थोड़ा पका हुआ शकरकंद डालने से फाइबर भी बढ़ेगा और फ्लेवर भी।

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अगर आप अपने डॉग के लिए कुछ टेस्टी, हेल्दी और प्यार से बना हुआ खाना बनाना चाहते हैं, तो ये चिकन और ब्राउन राइस वाली रेसिपी एक बेहतरीन ऑप्शन है। इसमें ज़्यादा झंझट नहीं है, एक ही बर्तन में सब कुछ बन जाता है, और आपको लगेगा कि आपने अपने प्यारे दोस्त के लिए कुछ खास किया है।

शुरुआत करते हैं चिकन से। एक बड़े बर्तन में चिकन डालिए और साथ में दो कप पानी या शोरबा भी मिलाइए। अब इसे उबालने के लिए रख दीजिए। जब पानी में उबाल आ जाए, तो आंच थोड़ी धीमी कर दीजिए और 15 से 20 मिनट तक पकाइए जब तक चिकन अच्छे से पक न जाए। फिर चिकन को बाहर निकालकर थोड़ा ठंडा होने दीजिए, ताकि आप उसे छोटे-छोटे टुकड़ों में काट या फाड़ सकें।

अब उसी बर्तन में बचा हुआ पानी या शोरबा डालिए और साथ में ब्राउन राइस, गाजर और मटर भी डाल दीजिए। फिर से उबाल आने दीजिए और उसके बाद आंच कम कर दीजिए। अब इसे 30 से 35 मिनट तक पकने दीजिए जब तक कि चावल और सब्ज़ियाँ अच्छी तरह नरम न हो जाएं।

जब चावल और सब्ज़ियाँ पक जाएं, तब उस कटे हुए चिकन को फिर से बर्तन में डाल दीजिए और थोड़ा जैतून का तेल मिलाइए। अब सब कुछ अच्छे से मिक्स कर लीजिए ताकि हर चीज़ अच्छे से मिल जाए और खाना गर्म भी हो जाए।

अब बर्तन को आंच से उतार लीजिए और इस पूरे मिक्स को अच्छे से ठंडा होने दीजिए। जब यह पूरी तरह ठंडा हो जाए, तब इसे सर्विंग बाउल या स्टोरेज कंटेनर में इस तरह बांटिए कि आपके डॉग के साइज और ज़रूरत के हिसाब से एक-एक सर्विंग आसानी से निकाली जा सके।

अगर कुछ खाना बच जाए, तो कोई बात नहीं। इसे एयरटाइट कंटेनर में भरकर फ्रिज में 4-5 दिनों तक रख सकते हैं। और अगर आप थोड़े लंबे समय के लिए स्टोर करना चाहते हैं, तो फ्रीजर-सेफ बैग्स या कंटेनर्स में भरकर 3 महीने तक फ्रीज कर सकते हैं। जब भी देना हो, तो रातभर फ्रिज में निकालकर रखिए और फिर या तो रूम टेम्परेचर पर आने दीजिए या हल्का सा गर्म कर लीजिए – लेकिन ध्यान रहे, कभी भी बहुत गर्म खाना अपने डॉग को न दें।

इस रेसिपी की सबसे अच्छी बात ये है कि इसमें सिर्फ वही चीज़ें हैं जो आपके डॉग की सेहत के लिए ज़रूरी हैं – प्रोटीन से भरपूर चिकन, फाइबर और न्यूट्रिशन वाली सब्ज़ियाँ, और हेल्दी कार्ब्स देने वाला ब्राउन राइस। ये हर उम्र और साइज के डॉग्स के लिए परफेक्ट है – चाहे आपका डॉग छोटा पपी हो या सीनियर।

जब आप ये खाना खुद बनाते हैं, तो न सिर्फ आप अपने डॉग को केमिकल्स और प्रिज़र्वेटिव्स से बचाते हैं, बल्कि उन्हें वो प्यार और केयर भी देते हैं जो पैक्ड फूड में कभी नहीं मिलती।

अगर आपने ये रेसिपी ट्राई की है, तो मुझे ज़रूर बताइए कि आपके डॉग को ये कैसी लगी। नीचे कमेंट में अपना एक्सपीरियंस शेयर कीजिए, कोई सवाल पूछिए या ये बताइए कि आपने इसे कैसे कस्टमाइज़ किया। मैं यहाँ हूँ – आपकी मदद के लिए, ताकि आप अपने डॉग को एक हेल्दी और खुशहाल लाइफ दे सकें, वो भी आपके अपने किचन से।